la mejor sopa de zapallo del universo

 Acabo de comer la mejor sopa de zapallo del universo, así que voy a compartirles la receta exactamente como acabamos de hacerla con mi amiga para que esta sopa quede en internet y no solo en mis relamidas.

INGREDIENTES (para 2):

-1 ankito 

-2 cebollas pequeñas o una grande

-1 diente de ajo

-1 zanahoria

-jengibre

-condimentos (luego especifico cuales)

-crema de leche

-nueces

-un buen pan

para hacer la mejor sopa de zapallo del mundo se debe cortar la cebolla, el ajo y la zanahoria para hacer un sofrito. cuando esto está levemente dorado se suma el ankito cortado en cubos.

eso se dora un ratito y mientras se le echan los condimentos que mas te gusten, pero si queres que sea la mejor, se echan estos y en este orden: salsa de soja (un chorrito), el jengibre rayado o picado obsesivamente, orégano (una cucharada), sal y pimienta, el caldito de verdura, ají (media cucharadita), curry (media cucharadita) y cúrcuma (media cucharadita).

luego de meterle todo eso y mezclar va el awa, el awa tiene q simplemente cubrir todo ¡no te pases de awa!. se tapa y se deja cocinar a fuego bajo.

listoooo una vez que el zapallo se deshaga cuando lo pinchas, apagas el fuego y te encargas de pisar con tenedor, no me gusta licuar porque me gusta sentir texturas. pisá y mezclá un ratito que de paso se enfría un poco y se disfruta mas.

servís los 2 buenos platos de sopa que te van a salir para vos y tu amiga, le tiras un chorrito de crema de leche y si sos re gourmet unas nueces picadas y te lo comes sin mirar nada mas que tu plato y tu pedazo de pan.

gracias y si la hace alguien me cuenta

en verdad yo no le puse nueces, en esa parte me dejé llevar por la ficción, pero debe quedar increíble